在神秘湘西大山里，人們生活中離不開四樣?xùn)|西，被外界譽為湘西人的健康密碼和長壽秘訣。它就是湘西三寶:巖耳、葛根粉、土家莓茶、和湘西一絕——杜仲。

3月22日起，青島頤中皇冠假日酒店，誠邀張家界土家族人士廚技從藝16年行政副總廚Henry Zhang張志友，攜精英廚師團隊為您帶來地地道道的湘西美味盛宴！

家界土家族人士廚技從藝16年行政副總廚Henry Zhang張志友。

靚麗的湘西妹子。

靚麗的湘西妹子。

湘西美食，最講究的還是“味兒”。湘西人對“味兒”的喜好幾近極致，光說對辣的講究，就讓人嘖嘖稱奇。川湘黔都好辣，湘西追求的則是“辣”中的 “香”。湘西經(jīng)典口味洞庭土菜，烹飪技藝煨、燉、臘、蒸、炒等道道諳熟。所創(chuàng)菜肴色、香、味、形等并重。湘西菜制作精細，口味多變而用料廣泛; 色澤上油重色濃;品味上香辣香鮮。

此次推出的湘西美食節(jié)，所有食材均從張家界湘西空運而來。飲高山流水?dāng)r門酒，品地道湘西美食，更有土家族民族歌舞團帶來精彩震撼的視聽盛宴！

3月22日至4月28日，湘西美食之旅將在亞洲咖啡廳開啟，帶上味蕾，來品嘗湘西美食吧。

特色推薦美食：

湘西土家三下鍋，牛肉三下飯，秘制湘西烤黃牛腿，鄉(xiāng)下砂鍋打皮鼓，湘西啤酒鴨，臘肉燉黃鱔，干鍋野山菌等。

現(xiàn)場主廚制作： 紅糖葛根粉，現(xiàn)烤糍粑，現(xiàn)拌折耳根。

湘西美食

湘西美食

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