孩子們展示自己做的月餅。
本報(bào)訊(青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/青島財(cái)經(jīng)網(wǎng)記者 國(guó)瑾)“八月十五月兒明,我和老師打月餅……”為迎中秋佳節(jié),昨日,天山小學(xué)的部分班級(jí)開(kāi)展了“月餅DIY”,孩子們通過(guò)月餅創(chuàng)意和制作,既提高了動(dòng)手能力,又加深了對(duì)傳統(tǒng)文化的了解。據(jù)悉,學(xué)校不僅為每個(gè)學(xué)生準(zhǔn)備了月餅皮和餡料,還請(qǐng)來(lái)了專業(yè)的面點(diǎn)師指導(dǎo)孩子們做月餅。課桌被保鮮膜包裹起來(lái)變身面板,孩子們變身小小面點(diǎn)師,教室則變成了一個(gè)熱鬧的“大廚房”……在老師和面點(diǎn)師的指導(dǎo)下,孩子們先將面團(tuán)壓成圓圓的小餅,再將香甜的豆沙餡包進(jìn)去,最后通過(guò)工具壓出不同的花紋和圖案,一個(gè)小小的月餅就做好了。經(jīng)過(guò)學(xué)校食堂烤箱的烘焙,校園里飄滿了月餅的香味。此外,學(xué)校還在高年級(jí)開(kāi)展了“中秋詩(shī)文創(chuàng)作”活動(dòng),以不同的形式展現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的教育意義。

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